運動と乳酸菌

1日15～30分間「ややきつめの運動」をして、その後に
牛乳やヨーグルトなどの乳製品を取るという健康法。

運動後30分～１時間以内に牛乳やヨーグルトなどの乳製品で
たんぱく質と糖質を摂取するとより効果的だそうです。
 

乳製品に含まれるたんぱく質は
血液中のたんぱく質であるアルブミンの合成を促進。
アルブミンには浸透圧を調整する働きがあるため、
アルブミンが増加すると血液に水分が引き込まれ、
血液の総量が増え、血流もよくなります。
 

「私が行った臨床試験では運動＋乳製品の実践で、
2カ月後におよそ100～200ml血液量が増えるという
結果が出ました」（能勢教授）

また、牛乳やヨーグルトに含まれる乳糖は
体内でブドウ糖に分解されます。
これがインシュリンの分泌を促し、
筋肉がブドウ糖を取り込むのを助けるため、
運動後の疲労回復が早くなります。
 

「摂取量は牛乳で200ml、ヨーグルトで180gぐらい。
運動＋乳製品摂取のタイミングは夕食前がベストですが、
難しい人は1日3回ぐらいに分けて行ってもいいです。
また牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする乳糖不耐症の人には
ヨーグルトがお勧めです」（能勢教授）
 

＜能勢博さん＞
 信州大学大学院　医学系研究科　教授

 
日経ウーマンオンライン（日経ヘルス）より抜粋